Mooni-saiavorm

Meil on jälle kuivanud saia-sepikut kogunenud ja mingid hapukooreülejäägid (A. ostab hapukoort ja keeldub seda söömast, kui see on juba paar päeva lahti olnud), mõtlesin, et teen umgarlaste mákos guba ainetel midagi. Segasin väikesesse kaussi mooniseemneid, suhkruga segatud kakaod (A. kunagi ammu segas ja siis jäi seisma) ja kaarobit (sest mul on), vanillisuhkrut ja natuke piparkoogimaitseainet, juhuks, kui millelgi neist seismajäänud komponentidest peaks natuke vana maitse olema. Suuremasse kaussi lammutasin kuivanud saiatükke, plödistasin peale hapukoored, lisaks mingit seismajäänud Vana Tallinna koorelikööri ja ühe õuna, mis ei olnud igast küljest enam ilus (tähendab, ära hakkida on lihtsam kui plekke vältides süüa).

Määrisin vormi võiga kokku ja veetsin internetis natuke aega, et sai pehmeneks.

Kui ma olin saiasegu ja moonisegu vaheldumisi võiga määritud vormi kühveldanud, tundus, et äkki jääb kuivaks ja kloppisin kähku saiapudises kausis 2 muna natukese hapupiima ja selle likööriga lahti, valasin peale ja üritasin lusikaga natuke segamini ajada.

Kõige peale puistasin õige natuke suhkrut ja kaapisin võikillukesi.

Ahju panin pöördõhuga 175 peale.

Tuli selline vürtsine, kergelt mõrkjas, mitte liiga magus, pealt krõbe.

Pärast esimese tüki ärasöömist tuleb nentida, et nagu sõltuvusttekitav oleks, a mõni ime, kui sisaldab, ee, mooni, alkoholi ja kakaod, kõik tuntud mõnuained.