Jälle tatrapilaff

Olen sel nädalal väga vähe süüa teinud – nädala algul ja lõpus kodust ära ja kui ma vahepeal koju jõudsin, oli A. jälle kana küpsetanud, nii et esialgu sõime seda.

Viimaks oli kana nii vähe järel, et A. arust ei olnud enam üldse ja ta pakkus, et kui ma midagi süüa teen, pangu riismed sisse ära.

Ja selle peale ma tegin jälle tatrapilaffi. Praadisin hakatuseks pardirasva sees (viimane pardirasva tilk, ometi kord; kui mul poleks olnud vajadust seda ära lahendada, oleks õli võtnud) hakitud sibulat (1), küüslauku (1 küüs) ja porgandit (1 igavene jurakas), pudistasin sinna vahele rooma köömneid või mis iganes köömned need on, mis ei ole need kõige tavalisemad (aga ikka sarikalised), ja päevalilleseemneid ja marineeritud tšillit (sest mul on see marineeritud purk pooleli, muidu oleks lihtsalt tšillit pannud), lõikasin ütleme viis-kuus-seitse šampinjoni viiludeks ja lisasin pannile, siis viskasin tatart juurde, valasin sinna siis paar klaasi vett ja kühveldasin kanaküpsetamise käigus tekkinud kallerdist puljongi mõttes peale. Jätsin podisema ja ise hakkasin uurima, mis sealt kanakarkassi küljest tuleb. Tuli üllatavalt palju.

Maitsesin soola – vähe, nii et panin ka toda ausat supimaitseainet, mis koosneb soolast ja kuivatatud maitsejuurikatest – ongi hea, saab toidu sisse ka natuke sellerit. Maitseks panin veel nõmm-liivateed ja majoraani. Ja siis sai ka varsti valmis. Sõin riivjuustu ja pärast järelemõtlemist ka võiga. Mulle maitses õudselt hästi, kahtlustan, et see eriliselt hea maitse tuli majoraanist, aga see, kuidas tšilli vaevumärgatavalt suu õhkama võttis, oli samuti jube mõnus. A. väljendus vähem eksalteeritult ja ütles “Okei”, aga igatahes ei kurtnud. Ja oli _väga_ rahul vähemalt asjaoluga, et seda toitu tuli hästi palju, terve pann ääreni täis.

Mis tähendas, et isegi kui ma olen sel nädalal teisipäeva õhtust laupäeva hommikuni suurem osa ajast kodus olnud, siis pole ikka olnud vaja rohkem süüa teha kui see üks kord – alguses oli kanapraadi ja kui ma neljapäeva õhtuks selle pilafi tegin, siis jätkuski seda laupäeva poole päevani ja siis ma läksin juba jälle ära.

Advertisements

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja /  Muuda )

Google photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google kontot. Logi välja /  Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja /  Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja /  Muuda )

Connecting to %s